ちるちるダイアリー

カテゴリー「お料理」の記事一覧

2019.10.09
唐揚げ
2019.09.24
お味噌汁
2019.09.05
ラザニア
2019.03.26
お菓子作り
2018.01.25
煮物

唐揚げ

久しぶりに唐揚げを作りました。唐揚げ、むちゃくちゃ好きなんです。

でもやっぱり揚げ物ってどうも面倒くさくって…。

ついついやらないでおこうと思っちゃうんだよね。

でもいざ作ってみると、それほど大変ではなかったりするんです。

まあなんでもがんばってみないといけないってことかもしれませんね。

これからはもっともっと、唐揚げを作ろうっと。

いつも思いますね。

お味噌汁

お味噌汁って、どんな具材でもおいしいですよね。

最近けっこうお味噌汁を食べていることが多いかな。

お味噌汁って、食べ過ぎると塩分とりすぎって言われているでしょう。

私は、かなり薄味のお味噌汁を作っているからね。

まあいいかなあなんて思って食べていますね。

ナメコとなすのお味噌汁なんか、とろっとしていていいです。

好きだなあ、あとはいも類かな。ほっこりしますよね。

ラザニア

ラザニアって、あんまり食べたことありません。

これまで食べたことあったかなあ。記憶にはありませんね。

だから今度イタリアンへ行ったときには、ラザニアを頼んでみたいんです。

友達がお気に入りのお店で、ラザニアが一押しらしいんだよね。

ラザニアが一押し…なんてお店、あんまりないでしょう。

たいていパスタだったり…、石窯ピザだったり…。

まあどこにでもあるものってかんじだもんね。

お菓子作り

お菓子作りか…､久しぶりにやりましたね。

むかしっからお菓子作りって､好きなんですよね。

始めてお菓子を作ったのは､最も簡単なクッキーです。

あのとき、家で作ったクッキーのおいしさに感動しちゃいました。

それからお菓子作りにはまっちゃいましたね。

クッキーやケーキ…､それからいろいろ作りましたよー。

シュークリームは､何回作ってもうまくいきませんでしたね。

ふくらまないんですよね。

煮物

うちのお母さん、おせち料理の煮物をいまだに一つ一つ炊いてくれているんです。

やっぱりそういう作り方というのは、とってもおいしいおせち料理になりますね。

一つ一つの煮物の微妙な味の違い…。むずかしいですよねえ。

普段煮物を作る時っていうのは、醤油と砂糖を適当に混ぜているんですよね。

それなのにおせち料理となると、一つ一つ別の味付けをする…。

難しいですよねえ。私にできるのか…。